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BB레터 아카이브

빈브라더스가 커피에 진심인 모든 분들과 나누고 싶은 이야기

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얼마나 구워야 맛있을까?

#124. 라이트, 미디엄, 다크 로스팅에 관하여

김민수 Derek

나의 에스프레소 취향은?

#123. 다섯 가지 에스프레소가 인상 깊었던 이유

김민수 Derek

에티오피아 커피 수다

#122. 에티오피아 뉴크롭 커핑을 마무리하며

김민수 Derek

빈브라더스 커피하우스를 소개합니다

#121. 브랜드 디렉터 DD의 커피하우스 프리뷰

프로젝트리뷰

커뮤니티 탐구 생활

#120. ‘커뮤니티’를 다루는 네 권의 책

콘텐츠소개

우리는 모두 누군가를 대하는 일을 합니다

#119. 『좋은 기분』 북토크 준비 과정 리뷰

프로젝트리뷰

페루 커피에 찾아 온 변화

#118. 그린커피 바이어 로사의 다섯 가지 발견

좋은 피드백을 위한 네 가지 방법

#117. 넷플릭스의 4A 피드백 가이드라인

콘텐츠소개

김민수 Derek

2023 커피 어워즈

#116. 팀BB가 뽑은 올해 최고의 커피는?

프로젝트리뷰

원두 살 때 자주 묻는 질문

#115. 온라인팀 베로, 안나의 FAQ 모음집

커피가이드

휘게를 위한 변명

#114. 커피에 이름을 정하는 일

시즈널블렌드

김민수 Derek

카페쇼에서 가장 기억에 남는 것

#113. 7인의 경험으로 보는 2023 카페쇼

믿을 수 있는 커피

#112. ‘버번즈 데이’ 토크 세션에서 받은 질문

김민수 Derek

커피에 스며든다는 것

#111. 독자 인터뷰 2 - 찬님 편

커피애호가

브라질 농장 vs 콜롬비아 농장

#110. 라틴 아메리카의 두 대표 선수, 어떻게 다를까?

김민수 Derek

스페셜티 커피와 세 친구

#109. 내추럴 와인, 크래프트 맥주, 빈투바 초콜릿에 관하여

김민수 Derek

새로운 로스터기, 새로운 로스팅팀

#108. 로스터 케이브, 패트릭, 애쉬 인터뷰

말레이시아 BB 둘러보기

#107. 말레이시아 팀을 이끄는 키쓰 인터뷰

프로젝트리뷰

김민수 Derek

BB와 모모스의 지식 커뮤니티

#106. 인천-부산 커피 세미나 스케치

스페셜티 커피를 어떻게 정의해야 할까?

#105. ‘스페셜티 커피란 무엇인가’에 답하는 과정

커피가이드

김민수 Derek

커피에 서린 냉기

#104. 아이스 발효 원두부터 차가운 커피까지

김민수 Derek

‘뛰어난 커피’를 찾아서

#103. 2023년 엘살바도르 COE 체험기

김민수 Derek

따뜻하게, 함께 만드는 레터

#102. 2023 BB레터 설문조사

김민수 Derek

발효식품이 맛있는 이유

#101. 무산소 발효 커피가 맛있게 느껴진다면

김민수 Derek

100호 기념, 커피 Q&A

#100. 독자 질문 모아 보기

김민수 Derek

커피 인생을 이끌어 준 당신께, Dear

#099. 바리스타 7인이 보내는 편지

손정원 Benny

아마추어는 사랑의 다른 말

#098. 독자 인터뷰 1 - 기연님 편

커피애호가

커피나무에서 씨앗을 빼면

#097. 식목일에 살펴보는 ‘씨앗이 아닌 것들’

김민수 Derek

BB 10주년, 창업자의 생각

#096. 박성호 대표, 성훈식 디렉터 인터뷰

정확한 커피 머신, 누가 만들었을까?

#095. 제로쓰로 안형전 대표 인터뷰

바리스타에게 1:1 진단 받기

#094. 에디터 모모의 커피 가이드 체험

커피가이드

보기 좋은 부자(父子)손님

#093. 바리스타 비숍의 <가장 사적인 커피 이야기>

윤주교 Bishop

커피 초행길에만 보이는 것들

#092. 정아름 콘텐츠 마케터를 소개합니다

초보 로스터의 6개월

#091. 이재철 로스터의 로스터 입문 기록

바리스타, 성장하고 있나요?

#090. BB의 바리스타 트레이닝 엿보기

새해를 위한 ‘높은 기준’

#089. 제프 베이조스의 주주 서한 요약

외부콘텐츠

김민수 Derek

2022년, 그 해 우리는

#088. 바리스타 리드 6인의 1년 돌아보기

손정원 Benny

2인2색 커피 커리어

#087. B2B팀 주, 어스 비교 인터뷰

커피 사진 잘 찍는 법

#086. 커피와 사진 사이, 포토그래퍼 씬 인터뷰

비주얼콘텐츠

황요성 Scene

월드 바리스타 챔피언과의 하루

#085. BB와 함께한 WBC 챔피언 앤서니 더글라스

게스트바리스타

Anthony Douglas

카페쇼, 어떠셨어요?

#084. 8인의 경험으로 보는 2022 카페쇼

김민수 Derek

뉴스레터 만드는 마음

#083. BB레터를 만드는 데릭, 모모의 생각

커뮤니케이션

김민수 Derek

슈톨렌과 커피

#082. 크리스마스를 준비하는 사람들

크리스마스

시즈널블렌드

5가지 도구로 커피 내리기

#081. 전인주 바리스타의 브루잉 세미나

왜 이 생두업체에서 구매하나요?

#080. 생두 구매를 책임지는 로사 이야기 2

바리스타의 아침

#079. 하남 스타필드팀의 오픈 루틴 따라가기

여섯 가지 허브티 맛보기

#078. 바리스타팀의 허브티 테이스팅 기록

박지혜 Diana

커피는 ‘미식’일까?

#077. 기호 식품을 넘어 미식으로 가는 길

테이스팅코스

김민수 Derek

BB에 입사하면 일어나는 일들

#076. 피플팀 써니 인터뷰

커뮤니케이션

류지현 Sunny

바리스타 6인의 인생 커피

#075. 기억에 남은 최고의 커피는?

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